Vegetarian

Eggetarian

Non-Vegetarian


FacebookTwitterDeliciousDiggStumbleUpon

Translate - Language

Ingredient Name in English Hindi Marathi

English Name Hindi names written in English Hindi Name Marathi Name
Ginger Adrak अदरक आलं
Sour dried mango powder Aamchur/Amchoor powder आमचूर / अमचुर आमचूर / आंबोशी
Celery / radhuni seed Ajmud अज्मुद,अज्मोदा अजमोदा
Carom/thymol seed Ajwain अज़वाइन ओवा
Indian gooseberry Amla आँवला आवळा
Pomegranate seed Anardana अनारदाना डाळींबदाणे
Fresh basil Bazil / Basil बाजील तुळस
Almond mayur Badam बादाम बदाम
Green cardamom Choti Elaichi छोटी इलाइची वेलची
Black cardamom Badi Elaichi बड़ी इलाइची वेलची
Star anise Chakra Phool चक्र फूल, बदल फुल चक्र फूल
Charoli Chironji चिरोंजी चारोळी
Cinnamon Dalchini दालचीनी दालचिनी
Coriander seed Dhania/hara dhaniya धनिया धने
Spice mixture Garam masala/Kadha Masala गरम मसाला गरम मसाला
Distilled Rose water Gulab Jal or Arq गुलाब जल गुलाबपाणी
Jaggery (unrefined sugar) Gur गुड़ गूळ
Turmeric Haldi हल्दी हळद
Fresh coriander Hara dhaniya हरा धनिया कोथिंबीर
InknutTerminalia chebula Harad / Harr /Haritaki हरद हिरडा/हरडा
Green chili pepper Hari Mirch हरी मिर्च हिरवी मिरची
Coriander powder Dhania powder/ Pisa Dhania धनिया पाउडर/पिसा धनिया धने पावडर
Asafoetida Hing हींग हिंग
Tamarind Imli इमली चिंच
Nutmeg Jaiphal जैफल/जायफल जायफळ
Mace Javitri जावित्री जायपत्री
Cumin seed Jeera ज़ीरा जिरं
Cumin seed grounded into balls Jeera Goli ज़ीरा गोली जीरा गोळी
Licorice powder Jethimadh जेठीमध ज्येष्ठमध
Capers Kachra कचरा, कब्र, करेर कचरा
Curry tree or sweet neemleaf Kadipatta करीपत्ता / कढ़ीपत्ता कढीपत्ता
Cashew nut Kaju काजू काजू
Black salt Kala Namak / Sanchal काला नमक / संचल काळं मीठ
Black cardamom Kali Elaichi काली इलाइची वेलची
Black pepper Kali Mirchi काली मिर्च काळी मिरी
Nigella seed Kalonji कलोंजी कमळाचे बी
Fenugreek leaf Kasoori Methi Dried कसूरी मेथी कसुरी मेथी
Gum tragacanth Katira Goond कटीरा गोंद डिंक
Cubeb Kebab Cheeni / Kabab Chini कबाब चीनी नाकेश्वर
Saffron Kesar, mayur केसर, जाफरान केशर
Saffron pulp Kesar mari mari केसर मिरी मिरी, केसर मारी मारी
Dates Khajur खज़ूर, खजूर
Poppy seed Khus Khus खस-खस खसखस
Garcinia gummi-gutta Kudampuli कुदंपूली कुदंपुळी
Garlic Lahsun लहसुन लसूण
Red chili pepper Lal Mirchi लाल मिर्च लाल मिरची
Cloves Lavang लवंग / लौंग लवंग
Peppercorns Kali Mirch काली मिर्च काळी मिरी
Fenugreek leaf Methi leaves मेथी पत्ता मेथीची पानं
Fenugreek seed Methi seeds मेथी दाना मेथीचे दाणे
Cinnamon buds Naaga Keshar नाग केशर नाग केशर
Salt Namak नमक मीठ
Lemon / Lime Nimbu नींबू लिंबू
Mint Pudina पुदीना पुदिना
Onion Pyaz / Kanda प्याज / कांदा कांदा
Panch Phoron Panch Phoron पञ्च फोरन पांच फोरोन
Kalpasi Pathar Ka Phool पत्थर के फूल दगडफूल
Long pepper Pippali पिप्पलि पिंपळी
Yellow pepper Peeli Mirchi पीली मिर्ची पिवळा मिरचीचा
Brown mustard seed Rai राई मोहरी
Alkanet root Ratin jot रातीं जोट रक्तमूळ
White pepper Safed Mirchi सफ़ेद मिर्च पांढरी मिरी
Citric acid Saji na phool सजी न फूल लिंबू मीठ
Mustard seed Sarson सरसों, मोहरी
Mustard oil Sarson Tel सरसो तेल मोहरीचे तेल
Fennel seed Saunf/Sanchal सौंफ / संचल बडीशेप
Black Cumin Syah Jeera शाही जीरा शहाजिरं
Vinegar Sirka सिरका सिरका
Dill Soa sag सोया साग बडीशेप
Dried ginger Sonth सोंठ सुंठ
Aniseed Suwa or Shopa सुव्वा / शोप चक्रिफुल
Indian bay leaf, bay leaf Tej Patta तेज पत्ता तमालपत्र
Sesame seed Til तिल तीळ
Capsicum Shimla Mirch शिमला मिर्च सिमला मिरची/भोपळी मिरची
Holy basil Tulsi तुलसी तुळस
Cumin seeds Jeera जीरा जिरे
Caraway seeds Shah Jeera शाह जीरा शजीरा
Carom seeds Ajwain अजवाइन ऊवा
Coriander seeds Dhania धनिया धणे
Dry Fenugreek Leaves Kasoori Methi कसूरी मेथी सुकलेली मेथी
Dry Mango powder Amchoor अमचूर आमचूर
Fennel seeds Saunf सौंफ बडीशेप बिया
Fenugreek seeds Methi मेथी मेथी दा
Onion seeds Kalonji कलोंजी कांदा बियाणे
Pomegranate seeds Anardana अनारदाना डाळिंब बिया